发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备,在饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、乳制品、生物工程、制药、精细化工等行业应用广泛。起发酵作用。
发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;
按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。
发酵罐的组成部件包括:罐体主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好,罐体当中有搅拌浆,底部有通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气,罐体的顶盘上有控制传感器。
发酵罐的应用:该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢,罐内配有自动喷淋清洗机头,确保生产过程符合GMP要求。